商用厨房设备材质任何确认和选购？

商用厨房中,对于厨房设备的要求比较高,因此,在选购厨房设备的就容易纠结,不知道选哪种材质的才能够经久耐用?在这里,专注为客户提供专业厨房设备的——中祎厨房设备小编提醒大家材质不能盲目选择.

因为厨房设备的材质不一样,价格就不一样,它们对应的性质就完全不同了.为了让大家更清楚这一些,中祎厨房小编就对市面上几种常见的厨房设备材质进行分析,小伙伴们,不要错过了!

厨房设备材质一:不锈钢厨具

不锈钢厨具为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定,更利于人类健康.

厨房设备材质二:铝厨具

在不锈钢厨房设备厨具推广使用之前,铝厨具曾经是市场厨房设备厨具的主流.其优点大多和不锈钢厨具有相似之处,但是最近科学研究发现,铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子.而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症.因此,长期使用铝厨具对人体危害不言而喻.

厨房设备材质三:木质厨具

木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上细菌,而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难.

中祎厨房设备是具有多年生产商用不锈钢厨房设备的技术优势的陕西厨房设备品牌,如果您有厨房设备的选购需求,欢迎和我们